- 청송꿀사과는 육질이 단단하고 빛깔이 선명합니다.
- 특히 사과를 잘랐을 때 노란 색깔의 사과꿀이 여러군데 박혀있어 단맛이 바로 꿀맛 같습니다.
- 사과가 한창 무르익는 삼복더위 날씨중에 주간 최고온도와 야간 최저온도의 차이가 12-13도가 되어야 최적의 기온이라고 하며 청송은 바로 이조건을 완벽하게 갖추고 있습니다.
- 또한 사과나무 주변이 어떤 조건인가는 더더욱 중요하다고 합니다.
- 주왕산과 주산지로 이름난 청송은 지명 그대로 소나무 숲으로 우거진 남한 최고의 청정지역이기 때문입니다.